Maliniak kakaowy bardzo szybki

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

4 jajka
3/4 szkl cukru
1 łyżka cukru waniliowego
3/4 szkl oleju
1,5 szkl mąki pszennej
2 czubate łyżeczki kakao gorzkiego
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego dżemu
mała szczypta soli
1 szkl malin

Opis:

Jajka ubij cukrem i cukrami waniliowymi na kremową gęstą masę. Nie przerywaj ubijania, ale zmniejsz obroty miksera i wlewaj cienką strużką olej. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, kakao oraz szczyptą soli. Połącz z ubitą masą jajeczną. Zmiksuj z dżemem. Połowę ciasta przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (wymiary ok. 30x25cm).
Rozrzuć połowę malin. Przykryj drugą połową ciasta, rozłóż resztę malin, lekko wciskając je w ciasto.

Piecz w ustawieniu góra+dół przez około 60 minut w temp. 180-190 st. C.
Porcjuj po ostudzeniu.