Przepisy

Malinowy ocet

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 litr dojrzalych malin
300 ml octu 10%

100ml (200 ml) cukru na 300 ml soku

Opis:

,,

Zdrowe, dojrzale maliny zmiazdzyc w misce, przelozyc do sloika. Zalac octem, zakrecic i odstawic w chlodnym miejscu czesto mieszajac na 2 dni.

Odcedzic sok z malin i octu na sicie wylozonym gestym plotnem, wydusic owoce porzadnie do ostatniej kropli soku.

Odmierzyc sok, wlac do garnka i dodac 100 ml cukru na 300 ml soku. Podgrzewac na malym ogniu do rozpuszczenia cukru, sprobowac smak, dodac wiecej cukru w razie potrzeby i podgrzac do rozpuszczenia cukru. Jak smak octu zadawala, zagotowac ocet i natychmiast przelewac do goracych, sterylnie czystych butelek, zamknac butelki.

smacznego

Przepis udostępniony przez:

tineczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu