marchew duszona do obiadu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6-10 marchewek
1-2 łyżki masła
ok łyzeczka cukru
sól, pieprz, chili, oregano
można ząbek czosnku (jak ktoś lubi)

Opis:

Obraną marchew pokroić w plasterki, zalać w rondlu wrzątkiem i dodac masło, posłodzic. Gotować dopuki nie zmięknie. Gdy będzie lekko twarda dodać resztę przypraw do smaku. Woda ma odparować, ma zostać tylko smakowity pomarańczowy sosik. Na koniec mozna lekko podtłuc tłuczkiem do ziemniaków. Podawać na ciepło.

Jest to pyszny lekko słodkawy dodatek do drugiego dania. Najbardziej lubię ją w połączeniu z pikantnymi kotletami (np. mielone lub z martadeli) lub z pieczonym kurczakiem i ziemniaczkami. Smakuje nawet mojemu ojcu, który nie lubi marchewki ani słodkawych dodatków