marchewka duszona w sosie sojowym

Marchew zetrzeć na tarce z dużymi oczkami - tak startą marchewkę wrzucić na rozgrzaną patelnie na której już jest olej.
Do szklanki wody dodać sos sojowy ( jeżeli nie mamy słodkiego można dosypać cukru)
Wlać rozrobiony sos do marchewki na patelnie.
Dusić na wolnym ogniu ok 20 -30 min - aż zmięknie. W miedzy czasie można podlewać wodą rozmieszaną z sosem sojowym, dodać przyprawy ( ja nie dodaje niczego !! ).
1. Ja podaje z ryżem jako danie główne ale można również jako surówkę lub dodać taką marchewkę do duszonego mięsa - smakuje wyśmienicie.
Smacznego !!!