Marchewka na gęsto

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg marchwi,
3 łyżki masła,
1 łyzka płaska soli,
1 łyzka cukru
maka,
nać pietruszki, lub por

Opis:

Marchew obieramy i gotujemy w całości w wodzie z dodatkiem masła, soli i cukru.
Jak marchew będzie miękka, to kroimy w kosteczkę (wywaru nie wylewać!!!)
Pokrojona marchew wrzucić go garnka, pogotować i zasypać mąką (ilość wg uznania). Ja daję ok 2-3 łyżek. Trochę podgotowć, ale cały czas mieszając, bo się przypala!.
Następnie stopniowo zalewać wywarem nie przestając mieszać. Zrobi się z tego taki gęsty sos papkowaty. Do tego mozna dodać posiekaną nać pietruszki, lub pokrojona drobno por. Dla mnie PYCHA!!! Smacznego.