Marchewka z groszkiem Mirki S.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepyszna jarzynka, zawsze podaję ją do ryby smażonej.

1/2 kg marchewki,
1 puszka groszku,
2 łyżki oleju,
1 łyżka mąki,
sól do smaku.

Opis:

Marchewkę obierz i pokrój w kostkę lub grube ćwierćplasterki. Wrzuć do garnka, zalej taką ilością wody by marchewka się nie przypaliła ale też nie gotowała (u mnie zazwyczaj ok. 1 cm poniżej poziomu marchewki), duś na małym ogniu aż będzie miękka ale jędrna. Wrzuć groszek z puszki razem z zalewą, dopraw solą do smaku i gotuj ok. 5 minut.

Mąkę wymieszaj z olejem na gładką masę, zahartuj kilkoma łyżkami sosu spod warzyw i wlej do marchewki. Zagotuj mieszając, by jarzynka zgęstniała. I to wszystko. Pasuje do wszelkich panierowanych smażenin.