Robiłam tego marcinka już jakiś czas temu,przypomniał mi się ponownie ten przepis jak robiłam ''owocowe bez pieczenia'',następnym razem pomieszam trochę te przepisy ,bo bardziej lubię herbatniki,a galaretka i jakieś owoce też pewnie będą tu pasować.
Chcę zrobić to ciasto na urodziny do pracy, dlatego mam pytanie. Na jaką wielkość blachy wystarczy tych składników? Blaszka na zdjęciu wydaje się niewielka i teraz się waham, czy na moją dużą blachę robić podwójną porcję.
Jeszcze jedno pytanie- czy taka mieszanka smietan ubije sie na sztywno? Jak to robisz- czy ubijasz najpierw 36% a potem dodajesz pozostale? Nie mieszkam w Polsce, dostepna u mnie smietana 36% jest rzadka, ale ubija sie rewelacyjnie, a kazda inna smietana jest gesta, kwasna, mozna ja kroic nozem, stad me obawy.
No i moją dietę szlag trafił...Marcinek jest pyszny-i mojemu osobistemu Marcinkowi tez bardzo smakował:) Moja śmietana 30% była rzadka ale krem i tak się ubił.A herbatników wystarczyło 15 paczek :) pozdr.
Śmietana 36% i 30% są gęstsze od 18% i wydaje mi się, że dzięki temu lepiej się ubije. Jednak zwrócić trzeba uwagę, aby i te o wyższym procencie nie były jak mleko, bo i tak się zdarza i wtedy nie ubije się zbyt dobrze. Śmietanę 18% daję zwykła jaką można kupić w sklepie.
wlasnie szukalam tego ciasta niemialam pojecia jak sie nazywa , jadlam go u znajomych na weselu , bylo pyszne - ale mam pytanko , dlaczego az 3 rodzaje smietany ? czy moze ktoras z nich jest gesta -pozdrawiam i prosze o szybka odpowiedz , chcialam zrobic na sobote :)
Zrobiłam-moje ciasto leżakowało ok 24 godzin w lodówce-robi się je szybciutko,bez problemów,ale najważniejsze jest to ,że to ciasto jest P Y S Z N E !!!!!!!!! NIEBO W GĘBIE!!!!!!!!!
ach no i zapomniałam dodać, że wg przepisu zuzy Tort musi poleżakować w lodówce 24 godziny, więc najlepiej chyba zeby i herbatnikowy Marcinek tak poleżał.
Świetny przepis - wcześniej robiłam "Tort Marcinek" wg przepisu zuzy, ale pieczenie plackow pochlania bardzo duzo czasu i energii, wiec rzadko kiedy chciało mi się za to zabrać.. nie pomyslałam, że placki można zastąpić herbatnikami.. chyba zaraz zabiore się do robienia kherbatnikowego Marcinka, bo jak przypomnę sobie smak tortu, to już mi ślinka cieknie :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ewelinka_inka (2018-12-18 11:24)
a smietana 18% to ma być kwaśna taka gesta? czy słodka rzadka z kartonika??
sake_as (2015-06-24 09:51)
Bardzo fajne ciacho, z kazdym dniem lepsze chociaz znika ekspresowo.
Moniabe (2014-09-07 21:48)
czy wszystkie śmietany mają być kwaśne, czy 30 i 36 śmietanki słodkie??
Izma73 (2014-06-12 21:46)
Robiłam tego marcinka już jakiś czas temu,przypomniał mi się ponownie ten przepis jak robiłam ''owocowe bez pieczenia'',następnym razem pomieszam trochę te przepisy ,bo bardziej lubię herbatniki,a galaretka i jakieś owoce też pewnie będą tu pasować.
reni_pi (2013-07-21 20:14)
Czy do tych śmietan napewno nie potrzeba śmetan-fixu?
Olek (2013-07-21 18:58)
Miałam drobny problem z ubiciem śmietany - zastanawiam się czy spowodowała to cytryna, czy śmietana 18% ?
Olek (2013-07-21 18:57)
Ciasto pyszne - na trzeci, czwarty dzień (oczywiście przechowywane w lodówce) tak samo dobre, a nawet lepsze;)
Diana1902 (2013-07-15 12:00)
bardzo proste i pyszne ciasto :) troszkę je zmodyfikowałam bo zamiast cytryny do masy śmietanowej dodałam masę krówkową :) pychota!
onlyred (2012-12-25 06:21)
Bardzo dobre i szybkie!
ellena24 (2012-12-22 18:56)
Rewelacja powiem tyle byl i juz nie ma , na gore dałam karmel to tak pod dzieci pyszota
bogusia92 (2012-12-18 08:32)
pyszne ciasto!
kromm (2012-04-06 11:24)
Świetne ciasto,szybko się robi i bardzo smaczne
Pysio2007 (2011-09-04 09:48)
Blaszka 24x24
zuzkakluska (2011-09-01 11:03)
Chcę zrobić to ciasto na urodziny do pracy, dlatego mam pytanie. Na jaką wielkość blachy wystarczy tych składników? Blaszka na zdjęciu wydaje się niewielka i teraz się waham, czy na moją dużą blachę robić podwójną porcję.
Ana2005 (2010-11-10 16:18)
Jeszcze jedno pytanie- czy taka mieszanka smietan ubije sie na sztywno? Jak to robisz- czy ubijasz najpierw 36% a potem dodajesz pozostale? Nie mieszkam w Polsce, dostepna u mnie smietana 36% jest rzadka, ale ubija sie rewelacyjnie, a kazda inna smietana jest gesta, kwasna, mozna ja kroic nozem, stad me obawy.
Ana2005 (2010-11-10 16:11)
Smietana mala, to znaczy o jakiej pojemnosci?
mariolan76 (2010-11-10 15:33)
pyszne łatwy i szybki w przygotowaniu polecam
lukrecja34 (2010-10-16 13:05)
No i moją dietę szlag trafił...Marcinek jest pyszny-i mojemu osobistemu Marcinkowi tez bardzo smakował:)
Moja śmietana 30% była rzadka ale krem i tak się ubił.A herbatników wystarczyło 15 paczek :)
pozdr.
Monikx (2010-07-19 15:36)
Ciasto bardzo łatwe, nie drogie i bardzo smaczne.Zrobię go na pewno jeszcze nie raz.
gabisia (2010-04-24 18:04)
Wspaniałe jest to ciasto!! A przy tym szybkie i łatwe! Rewelacja!
leszek (2010-02-07 16:05)
Rozumiem,że śmietana 30 i 36% to słodka do ubijania a 18% jaka,czy taka do zup i sosów?
alkamor (2010-02-07 10:20)
PRZEPYSZNE!! zrobiłam 2 dni temu i wszystkim smakowało!!
misiek_1 (2010-02-05 13:28)
Jakiej wymiarów blaszka powinna być dla podanej ilości składników?pozdrawiam
anulla21 (2010-01-14 15:34)
Ciasto jest poprostu pyszne :) POLECAM
Pysio2007 (2009-11-25 07:22)
Śmietana 36% i 30% są gęstsze od 18% i wydaje mi się, że dzięki temu lepiej się ubije. Jednak zwrócić trzeba uwagę, aby i te o wyższym procencie nie były jak mleko, bo i tak się zdarza i wtedy nie ubije się zbyt dobrze. Śmietanę 18% daję zwykła jaką można kupić w sklepie.
Agnelina (2009-11-24 20:36)
Witam! A mnie interesuje czy śmietana 18% ma być zakwaszana czy słodka, bo ja widuję tylko zakwaszaną.
margaret (2009-11-24 19:30)
wlasnie szukalam tego ciasta niemialam pojecia jak sie nazywa , jadlam go u znajomych na weselu , bylo pyszne - ale mam pytanko , dlaczego az 3 rodzaje smietany ? czy moze ktoras z nich jest gesta -pozdrawiam i prosze o szybka odpowiedz , chcialam zrobic na sobote :)
torchou (2009-11-16 21:14)
pomimo że śmietana nie chciała mi sie ubić na sztywno to ciasto wyszło pyszne :)
pozdrawiam
torchou :)
zegotka (2009-11-12 09:08)
Zrobiłam-moje ciasto leżakowało ok 24 godzin w lodówce-robi się je szybciutko,bez problemów,ale najważniejsze jest to ,że to ciasto jest P Y S Z N E !!!!!!!!! NIEBO W GĘBIE!!!!!!!!!
POLECAM
Pysio2007 (2009-11-10 17:19)
Robiłam go w sobotę rano, a wieczorem można było już go jeśc. Oczywiście jak postawimy w lodówce na dzień lub dwa to jest jeszcze lepszy.
marciunia85 (2009-11-10 16:09)
ach no i zapomniałam dodać, że wg przepisu zuzy Tort musi poleżakować w lodówce 24 godziny, więc najlepiej chyba zeby i herbatnikowy Marcinek tak poleżał.
marciunia85 (2009-11-10 16:07)
Świetny przepis - wcześniej robiłam "Tort Marcinek" wg przepisu zuzy, ale pieczenie plackow pochlania bardzo duzo czasu i energii, wiec rzadko kiedy chciało mi się za to zabrać.. nie pomyslałam, że placki można zastąpić herbatnikami.. chyba zaraz zabiore się do robienia kherbatnikowego Marcinka, bo jak przypomnę sobie smak tortu, to już mi ślinka cieknie :)
Pysio2007 (2009-11-09 17:35)
tak zmiękną.
renataz36 (2009-11-09 10:13)
Gusiak odpowiem ze autorkę... herbatniki zmiękną napewno tylko ciasto musi postać kilka godzin, będzie pycha... robię podobne. Pozdrówka
Gusiak (2009-11-09 09:14)
Mam pytanie - te herbatniki zmiekną przez ten krem?