Markizy kokosowe i orzechowe.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: 4 szkl maki, 3/4 szkl cukru pudru,1/5 lyzki kakao np.Decomoreno,2 op. cukru waniliowego,1 kostka Palmy,10dkg smalcu-najlepiej takiego swojskiego chociaz tez moze byc ze sklepu,3 jajka,10 dkg wiorkow kokosowych mielonych,3 lyzki rumu lub innego alkoholu-koniecznie to bardzo podnosi wartosc ciasta,2 lyzeczki proszku do pieczenia. Krem kokosowy:3 lyzki wiorkow kokosowych ,1/2kostki Palmy,1 lyzka cukru pudru,mleko-1/2szkl. Krem orzechowy:3 lyzki orzechow wloskich mielonych,1/2 kostki Palmy,1 lyzka cukru pudru,mleko-1/2szkl.

Opis:

Ciasto: Z podanych skladnikow wyrobic ciasto kruche, po czym rozwalkowac i wykrawac kólka szklanką.Z jednej polowy ciasta wycinac kólka pelne,a z drugiej -z dziurka w srodku.Upiec ciasteczka i odstawic do wystudzenia.W międzyczasie przygotować kremy. Krem kokosowy: Wiórki zemleć,zalac niewielką ilością mleka,ok.1/2szkl i gotowac na wolnym ogniu do zgestnienia,uważac żeby sie nie przypaliło.Musi porządnie zgęstnieć, wystudzic.Margaryne utrzec z cukrem pudrem na krem i dodac zimne wiórki.Calość utrzeć na jednolita masę. Krem orzechowy: Orzechy zalac mlekiem ,ok.1/2szkl i gotowac na wolnym ogniu do zgestnienia,uwazac zeby sie nie przypalilo.Musi porzadnie zgestniec,wystudzic.Margaryne utrzec z cukrem pudrem i dodac zimne orzechy.Calosc utrzec na gladka mase. Upieczone i wystudzone ciastka smarowac kremami i skladac po dwa-jedno pelne i jedno z dziurka.Wierzch ciastek mozna posypac cukrem pudrem lub oblac czekolada,ale i bez tego sa pyszne.Najlepsze sa na drugi dzien,są bardzo kruche.