Marokańska sałatka ziemniaczana - to jest to

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków, 3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowego, po 1/2 łyżeczki mielonego kminku, papryki, kolendry, cynamonu, imbiru, 1 zmiażdżony ząbek czosnku, 2 pęczki posiekanej dymki, troszkę natki pietruszki, 5 - 6 łyżek majonezu i tyleż samo jogurtu naturalnego, sól, pieprz do smaku

Opis:

Ziemniaki ugotować w łupinkach. Zostawić do ostygnięcia. Przyprawy + czosnek + koncentrat gotować na ogniu 2 min, mieszając. Zimne ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać dymkę i natkę. Wymieszać wszystko razem . Zrobić sos tzn. wymieszać podsmażone z koncentratem przyprawy z majonezem i jogurtem. Dodać do sałatki, wymieszać i doprawić do smaku.