marynata do mięs na grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na marynatę na 1 kg np. karkówki, lub 1 kg skrzydełek

1,5 szklanki śmietanki słodkiej ( w przypadku gdy nie ma śmietany to można użyć mleko ale raczej wskazana śmietana)
vegeta
pieprz
majeranek
łyżeczka imbiru
łyżeczka papryki czerwonej ( tu wg uznania - może być słodka lub ostra lub chili w mniejszej ilości)
2-3 ząbki czosnku

Opis:

Śmietankę wlać do miski i kolejno wsypywać przyprawy, na końcu dodać poszatkowany czosnek. Marynata powinna sie przegryść ok 15 min.
Mięso - karkówkę popkroić w plastry i lekko rozbić, następnie w misce układać warstwami i zalewać marynatą. W przypadku skrzydełek zalewamy całe. Odstawiamy na conajmniej 12 godz. Mięso w takiej zalewie jest bardzo kruche i szybko się piecze na grillu. Na początku lekko sie przykleja do rusztu ale jak sie podpiecze jest wszystko ok.