Marynata podstawowa do dziczyzny

butelka czerwonego wina

3 cebule

3 marchewki

2 łyżki pietruszki

2 ząbki czosnku

posiekany liść laurowy

20 ziaren zmiażdżonych owoców jałowca

pieprz,sól.

30ml oleju

marchewkę i cebule kroimy w paseczki mieszamy z pozostałymi składnikami mięso marynujemy od 3 do 5 dni

Przepis udostępniony przez:

edwin711