Marynowane grzyby
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
- świeże grzyby
- 1/3 butelki półlitrowej octu 10%
- 2/3 butelki półlitrowej wody
- 4 łyżki cukru
- pieprz ziarnisty
Opis:
- Grzyby oczyścić, umyć, małe zostawić w całości, większe pokroić
- Grzyby wrzucić do garnka, zalać wodą, osolić, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut
- Grzyby wyjąć, osączyć na sicie, rozłożyć do słoiczków do 3/4 wysokości. Do każdego słoiczka wrzucić po 5 ziarenek pieprzu
- Wodę, cukier i ocet zagotować i gorącą zalewą zalać grzyby, słoiczki odwrócić do góry dnem. Gdy wystygną wynieść do piwnicy.