Marynowane rzodkiewki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg rzodkiewek
1 litr octu winnego
2 goździki
1 liść laurowy
1 łyżeczka cukru
gałązki tymianku (może być suszony ) według uznania
1,5 łyżeczki soli (można użyć więcej )

Opis:

Oczyścić rzodkiewkę z korzonków i liści, umyć.Rozłożyć na czymś płaskim (blaszka , duży talerz)posolić ,przykryć folią i pozostawić na 24 godz.Po tym czasie wypłukać , osuszyć .zagotować ocet z odrobiną soli ,cukrem , goździkami,tymiankiem i listkiem laurowym do tego włożyć rzodkiewki i gotować jeszcze 3 min.Rzodkiewki po tym czasie wyjąć i układać w małych słoiczkach, zalać wodą z przyprawami ,w której się gotowały.

Schować pod "kocyk"

Źródło inspiracji Lamar