Masa do tortów owocowych różnego rodzaju

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 l śmietanki kremówki 30 - 36%
0 5 kg dowolnych owoców świeżych lub z puszki
3 galaretki owocowe
1 dżem 0,373 - 0,5 l
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
woda do galaretki
owoce, dżem i galaretka powinny być jednorodne,

Opis:

Sporządzić galaretkę z 2/3 wody podanej w przepisie, wodę można zastąpić sokiem z puszki, poczekać do lekkiego stężenia
Upiec biskopt w/g przepisu "abc Najłatwiejszy biszkopt do tortów.
Ubić schłodzoną śmietankę z cuktem pudrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę dodać do niej 1/3 ilości tężejącej galaretki.
Na pierwszy krążek biszkoptu rozsmarować dżem, i połużyć drugi kążek, lekko docisnąć, posmarowawać krążki 1/3 masy smietankowej , ułożyć 1/3 owoców, przykryć je częścią masy i położyć trzeci krążek lekko docisnąć, Wierzch tortu i boki posmarować pozostałą masą smietankową.
Ozdobić wierzch owocami, wyłożyć na nie tężejącą galaretkę, jężeli galaretka spływa można użyć opaski do tortów lub folii.
Wstawić do lodówki na pół dnia.