Masa grysikowa do pierników i nie tylko

2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
W jednej szklance zimnego mleka wymieszać grysik i powoli wlewać na wrzące mleko.Ugotować grysik,uważając,żeby się nie przypalił. Wystudzić.
Masło utrzeć z 2 łyżkami cukru pudru na bardzo puszystą masę.
Dodawać stopniowo (po łyżce) wystudzony grysik.
Połączyć masę. Na końcu dodać sok z cytryny i spirytus (też po trochę).Należy uważać,aby masło i wystudzony grysik miały mniej więcej jednakową temperaturę.

Masa grysikowa "sama w sobie" nie jest jakimś ósmym cudem swiata.Doskonale jednak komponuje się z ciastami korzennymi, miodowymi a nawet czekoladowymi.
Oczywiście stanowi nieodłączny duet z powidłami śliwkowymi. Najpierw ciasto smarujemy cienko powidłem i na powidło warstwa masy grysikowej.
Myślę,że przepis większości jest znany,ale spełniam prośbę o jego umieszczenie.
Życzę smacznego !