Maszyna do chleba - lekki chleb razowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

310 ml wody
3 łyżeczki (15 ml) soku z cytryny
425 g mąki razowej
75 g mąki białej
4 łyżeczki (20 ml) mleka w proszku
1 ½ łyżeczki (7,5 ml) soli
2 łyżeczki (10 ml) cukru
25 g masła
1 ½ łyżeczki (7,5 ml) suchych drożdży

Opis:

Do naczynia wlej wodę z sokiem cytrynowym (musi mieć temperaturę pokojową), następnie wsyp mąkę, pamiętając, aby przykryła wodę. Do każdego z rogów naczynia kolejno wsyp mleko w proszku, sól, cukier i masło. Na środku zrób małe wgłębienie i daj tam drożdże. Zamknij pokrywę i przyciskiem SELECT wybierz program 6 WHOLEWHEAT LARGE RAPID (razowy duży szybki). Wciśnij przycisk START. Po 55 minutach pieczenia można wierzch chleba posmarować wodą i oprószyć mąką razową lub płatkami owsianymi. Po upieczeniu wyjmij pojemnik z chlebem, używając rękawiczek, następnie wyjmij chleb z naczynia i pozostaw do ostudzenia.

Dla ułatwienia podaję oryginalne nazwy programów. Moja maszyna - Kenwood - ma ich 12.

Przepis jest amatorskim tłumaczeniem z dolączonej do maszyny mini ksiązki kucharskiej.