Matjasy pod słodką pierzynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Matjasy 0,5 kg
Cebula 4 średnie
Por mały
Marchewka mała
Rodzynki mała paczka
Kucharek łyżeczka
Koncentrat pomidorowy słoiczek
Cytryna
Olej

Opis:

Matjasy moczymy 2 godziny w wodzie (mleku), później kroimy w małe paseczki i układamy na półmisku skrapiając olejem i sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w półtalarki cebulę i smażymy, po 5 minutach dodajemy pokrojony w talarki por, startą na dużych oczkach marchewkę i namoczone wcześniej rodzynki, doprawiamy kucharkiem,solą i pieprzem. Przykrywamy i dusimy ok. 15minut. Potem dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy przez chwilę i na koniec przykrywamy matjaski słodką kołderką!.

SMACZNEGO!