MAX - pierogi drożdżowe z serem i szynką kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na ok 10 WIELKICH pierogów:
Ciasto:
400 g mąki
1 kostka drożdży (100 g)
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka majeranku
1 łyżka oliwy
1/2 szl letniej wody

Sos:
150 g przecieru pomidorowego (3 kopiate łyżki)
1/3 szkl wody
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki chili
1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Farsz:
1 duża cebula
1 czerwona słodka papryka (ok 200 g)
ok 100 g szynki
ok 150 g sera żółtego (tartego)

Opis:

Składniki na ciasto zagniatamy, dzielimy na ok 10 części, formujemy okrągłe placki. Składniki na sos podgrzewamy, studzimy. Ciasto smarujemy sosem. Na każdą część nakładamy porcję farszu:

Składamy na pół, brzegi dociskamy widelcem:

Układamy na blasze i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok 15 min (250 stopni)