Mazureczek tutti frutti

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 jajek
kostka margaryny
ok.45 dkg maki tortowej
łyżka smietany
1 kisiel cytrynowy lub ananasowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka kopiasta cukru pudru
2 łyżeczki kakao ciemnego
25 dkg wiśni z konfitury lub jak kto woli tarte jabłka ( z cynamonem dla amatorów,ale niekoniecznnie)
20 dkg bakalii pokrojonych lub siekanych różnych orzechów
dowolny aromat
tłuszcz do formy
tarta bułka do wysypania formy

Opis:

                                 Przygotowanie:

              Połączyć makę z proszkiem,dodać zimną margarynę i posiekać,dodać żóltka,1/2 szklanki cukru i zagnieść ciasto,bardzo dokładnie.Ciasto podzielić na trzy części:

Do jednej dodać kakao,do drugiej śmietanę a do tzreciej aromat.
Ciastem smietanowym wylapić dno przygotowanej formy a pozostałe 2 kawałki ciesta włozyć do zamrażalnika na ok.2 godziny.Na ciasto smietankowe wyłozyc wiśnie lub jabłka,po czym zetrzeć na tarce o dużych oczkach połowę ciasta ciemnego.Na to ciasto posypać bakalie i zetrzeć pozostałe ciemne ciasto.Białko ubić na sztywna pianę,utrwalić go cukrem (pozostałym) i dodać proszek - kisiel i lekko połaczyć.Tę masę wyłozyc na ciemne ciasto,a na wierzch zetrzeć na tarce ciasto ostatnie z aromatem.Wsyawic do piekarnika na 50-60 minut w temperaturę 190 stopni.
Po upieczeniu dowolnie ozdobić.

Jest naprawdę bardzo smaczny i za każdym razem dzięki zmianie dodatków ma inny smak.