Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Mazurek bakaliowy od lat przygotowywany w mojej rodzinie"

alman (2019-04-12 11:41)

ok dzięki

Smosia (2019-04-12 09:10)

Nie pamiętam, pewnie tak-owoce wysmażyłam prawie 'do sucha i nie parowały zbyt mocno w piekarniku, nie rozmoczyły piany od spodu.
Przy wilgotnym spodzie owocowo-bakaliowym lepiej podpiec i odparować, potem wylać 'bezę.

alman (2019-04-12 08:50)

Smosiu, tą pianę zapiekałaś razem z całą resztą?

Smosia (2014-04-23 20:27)

Moja blaszka była spora, więc ciasta starczyło na spód. Podkład - pigwa smażona z jabłkami i rodzynkami, potem fura bakalii. Wierzch to piana z 3 białek, z cukrem, pokryta gorzką czekoladą, orzechami i wiórkami. Rewelacja, lepszego mazurka nigdy nie jadłam (wg domowników: mistrzostwo świata). Polecam.

elaf (2014-04-21 20:22)

Upiekłam ten mazurek na Wielkanoc. Ciasto kruche zrobiłam według swojego przepisu i przed położeniem powideł podpiekłam spód lekko (bałam się, że mój piekarnik nie dopiecze w środku, jeśli wszystko położe od razu). Ale reszta już zgodnie z przepisem , mazurek jest pyszny, polecam i zapisuję sobie również, żeby za rok juz nie szukać nic nowego!