Mazurek dla łasuchów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
2 jaja
1 szkl. cukru
4 szkl. mąki
2 łyżki miodu
1/4 kostki margaryny
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżki kwaśnej śmietany
MASA:
0.5 l mleka
4 łyżki grysiku
3/4 kostki margaryny
0.5 szkl. cukru
2-3 krople aromatu migdałowego
WYKOńCZENIE:
polewa czekoladowa lub lukier

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, na stolnicy przygotować mąkę z sodą i wyrobić z utartą masą. Dodać upłynniony miód i śmietanę, zarobić ciasto. Podzielić na 3 części, wywałkować cienko i upiec kloejno 3 placki. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni i piec na złoty kolor. Zagotować mleko, dodać grysik i ugotować. Masło utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce grysik i na koniec aromat migdałowy, utrzeć na pulchną masę (należy dopilnować, aby składniki miały tą samą temperaturę). Przełożyć nią placki i udekorować wierzch według uznanania.

Uwaga!!
Placki po upieczeniu są twarde jak deska.
Ja zawsze robię je dzień wcześniej niż masę.