Bardzo dobre ciasto. Zwiększyłam ilość składników na ciasto do 1.5 porcji ale następnym razem zwiększę dwukrotnie. Kajmak robiłam z 3 szklanek mleka i było na moje proporcie idealnie. Polecam !
Mazurek rewelacyjny. Robiłam go w zeszłym roku i w tym roku też się przymierzam. Tylko nie pamiętam na jaki rozmiar blachy jest przepis? Poproszę o podpowiedz :)
Dołączam do fanów tego ciasta. Mazurek pyszny w smaku kruchy i bardzo słodki. Nie jestem zbyt dobra w pieczeniu ciast a tutaj porwałam sie na mazurka i wszystko super sie udało. Dziekuje za fajny przepis:)
Witam.właśnie zrobiłam mazurek i jest bomba a masa kajmakowa na prawdę pycha nie sądziłam ze z mleka i cukru może wyjśc coś tak pysznego,a dodam ze z pieczenia ciast jestem noga..idę zaraz piec jeszcze jeden bo muszę się pochwalić rodzince i zaserwować im to na Swięta:)
Pierwszy raz robie mazurek i mam kilka pytań co do przepisu: 1. czy marmolade można zastąpić dżemem, jeśli tak to najlepiej jaki smak? 2. Czy ciasto można robić w prodziżu, forma bodajrze 27cm. 3. Czy mazurek można zrobić kilka dni przed zjedzeniem, np. w środę lub czwartek a ma postać do niedzieli? No i jeśli tak czy ma to jakieś ujemne skutki czy wręcz dodatnie?
Pierwszy raz robie mazurek i mam kilka pytań co do przepisu: 1. czy marmolade można zastąpić dżemem, jeśli tak to najlepiej jaki smak? 2. Czy ciasto można robić w prodziżu, forma bodajrze 27cm. 3. Czy mazurek można zrobić kilka dni przed zjedzeniem, np. w środę lub czwartek a ma postać do niedzieli? No i jeśli tak czy ma to jakieś ujemne skutki czy wręcz dodatnie?
Chciałabym jutro wypróbować przepis na ten kajmak. Mam tylko pytanie- jaką średnicę ma garnek w którym gotowałaś kajmak? Koniecznie muszę go gotować na dużym ogniu?
Ja robiłam wczoraj mój mazurek :) z kajmakiem na początku miałam problem bo pierwszy się przypalił ale się nie poddałam i zrobiłam nowy :) W dużym garnku ale nie na dużym ogniu jak poprzednio tylko na takim zwykłym i w niecałe 20 minut było gotowe :) Mam nadzieje że jutro będzie wszystkim smakował :) A przystrojony wygląda tak :
Nutello,ten przepis to rewelacja.Właśnie przed chwilą zrobiłam to ciasto i wszytko się udało!!!Najbardziej obawiałam się kajmaku,ale to prawda,na bardzo dużym ogniu wyszedł mi w 15 min.(ręce owinęłam ścierką ,bo mi skórę ogrzewało podczas ciągłego mieszania hi hi) Dzięki za przepis i Wesołych Świąt!
Nutello, Twój kajmak to jest mistrzostwo świata. Jeszcze nigdy nie miałam tak cudownie zastygniętego, albo był w postaci półpłynnej albo skała, a ten jest fantastyczny. Wesołych Świąt i wszystkiego dobrego.
mam pytanie, musze przechować mazurka kajmakowego przez tydzień, co najlepiej zrobić? Myślicie, że włożenie do zamrażarnika w pudełku na żywność będzie dobrym rozwiązaniem? Czy z polewą nic się nie stanie?
Ten mazurek jest pyszny . Zapomniałam wstawić komentarz w zeszłym roku , czynię to teraz . Na pewno i w tym roku na Wielkanocnym u mnie zagości . Masę kajmakową wykorzystuję także do babeczek , są słodkie ale zarazem pyszne:))
Rada:najlepiej ciasto na papier pergaminowy(Niezbędny Jan) a na wierzchu folia spożywcza wałkować na grubość 0,5cm.Zdjąć folię a ciasto z pergaminem zwinąć i przenieść na blachę i rozłożyć.A dwa folię miałam kłopoty na ciasto włożenie na dużą blachę a łatwiej na małą.
Twój mazurek jest tańszy i łatwiejszy.Dodałam jeszcze mąki,jajka,mleka ok.o,5,1,5szklanki cukru,bo robiłam na dużą blachę.Moja córka miała imprezkę urodzinową i zaprosiła przyjaciół.Niestety zniknął z talerza a dziewczynki poprosiły o twoje przepisy.SUPER!
Ja jestem bardzo zadowolona z mojego wyrobu. Mazurek pyszniutki tylko że rodzinka narzekała ze za słodki. Ale mimo tego zniknął w mig :) Kajmak bardzo słodziutki Pani Nutellko dziekuje za przepis
Nutellko przepis jest po prostu znakomity. Nigdy wcześniej nie wyszedł mi tak pyszny mazurek. Z jednym się zgadzam: BARDZO SZYBKO ZNIKA Z TALERZA. U mnie zniknął głównie w buziach moich 2 córeczek. P.S. zamiast marmolady dałam dżem z truskawek swojej roboty. Dziękuję za przepis.
dziękuje za przepis . Mazurek bardzo mi smakował, nie mogłam sie oprzec żeby upiec go na święta wielkanocne. Ciasto kruchutkie w połączeniu z marmoladą plus masa kajmakowa....po prostu super. Miałm obawy co do masy kajmakowej ponieważ nigdy wcześniej jej nie robiłam ..ale robiłam według przepisu (na bazie słodkiej śmietanki w kartoniku 18%) wyszła.Polecam.
dziekuje elaf (nie wiem, czy trzeba odminic na "eli- f "?) - nastepnym razem tak wlasnie zrobie. (ps: dlatego, ze slodki, przelozylam dzemem z czarnej porzeczki - bylo slodko-kwaskowe, doskonale).
Mazurek bardzo dobry ale bardzo słodki.Następnym razem zamiast marmolady dam powidła albo jakiś kwyskowy dżem. Do: ala makota..kruche ciasto najlepiej wałkować między dwoma płatami folii spożywczej, nie przykleja się do stolnicy i do wałka a można je cienko rozwałkować.Pozdrawiam nutellę :)
zrobilam wedlug przepisu, zwiekszajac dozy na ciasto kruche, gdyz za cienko walkowane, nie dawalo sie przeniesc do blachy (wzielam ok. 400 g maki, plus reszty proporcjonalnie wiecej); uzylam konfitury z czarnej porzeczki - kajmak pyszny, calosc byla wysmienita - jedyny zarzut, to ze od razu zniknelo!! dziekuje za przepis!
Zrobiłam tego mazurka. Wyszedł mi bardzo cieniutki, dobry, w smaku przypomina ciastka warszawskie jakie robiała moja mama ( kruche ciasteczko pokryte lukrem i złożone z drugim sklejone powidłem. Nigdy wcześniej nie robiłam w ten sposób kajmaku- zawsze gotowałam na wolnym ogniu 1,5 godz wychodził jak karmel, ten raczej przypomina lukier.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kormag (2017-04-14 17:31)
Ja na swoją blachę robię z porcji ciasta x2.5 i porcji masy x6. Od lat najlepszy mazurek na stole.
katrzynadudek7 (2016-03-31 09:01)
Bardzo dobre ciasto. Zwiększyłam ilość składników na ciasto do 1.5 porcji ale następnym razem zwiększę dwukrotnie. Kajmak robiłam z 3 szklanek mleka i było na moje proporcie idealnie. Polecam !
MartaCook (2016-03-26 00:45)
Mazurek rewelacyjny. Robiłam go w zeszłym roku i w tym roku też się przymierzam. Tylko nie pamiętam na jaki rozmiar blachy jest przepis? Poproszę o podpowiedz :)
domia (2015-04-06 14:14)
Debiut mazurkowy zakończony sukcesem! Ciasto przepyszne, masa również. Słodziutki jak przystało jak na mazurka. Odtąd za sklepowego mówię- dziękuję.
Tobie autorko dziękuję za przepis i pozdrawiam świątecznie!
kasiek29 (2015-04-03 22:43)
Dołączam do fanów tego ciasta. Mazurek pyszny w smaku kruchy i bardzo słodki. Nie jestem zbyt dobra w pieczeniu ciast a tutaj porwałam sie na mazurka i wszystko super sie udało. Dziekuje za fajny przepis:)
AsiaPak (2014-04-25 22:48)
Pyszny mazurek, na stałe zagości na naszym stole.
pa1982 (2014-04-24 13:27)
Mazurek przeeeeeeeeeepyszny,zwłaszcza na następny dzień ,i ta masa kajmakowa..........
agusa (2014-04-21 21:22)
Bardzo dobry mazurek. Zrobiłam 2 małe (z jednej porcji, ale podzielone) przełożyłam dżemem z czerwonej porzeczki. Pycha
Małgoś04 (2014-04-20 09:56)
To już drugi rok jak robię ten mazurek - wszyscy go uwielbiają, dziękuje za przepis i wszystkie porady :)
paula23042 (2014-04-16 13:48)
Witam.właśnie zrobiłam mazurek i jest bomba a masa kajmakowa na prawdę pycha nie sądziłam ze z mleka i cukru może wyjśc coś tak pysznego,a dodam ze z pieczenia ciast jestem noga..idę zaraz piec jeszcze jeden bo muszę się pochwalić rodzince i zaserwować im to na Swięta:)
okoka (2014-04-16 08:35)
przepis mega
nie wiem czy będzie zdjęcie ale wyszedł mi pięęęęęęęęęęęękny
justine*mario (2013-06-20 16:19)
justine*mario (2013-06-20 16:18)
super :) kajmak własnej roboty najlepszy :)
okoka (2013-04-12 14:37)
o rany jaki BOooooooooski naprawdę.trochę go zmieniłam ale jest rewelacyjny. ostatnio zrobiłam ciasteczka używając tego przepisu normalnie bombowe
ewux (2013-04-01 20:57)
bardzo fajny przepis. Zrobiłam tego mazurka na święta i wszystkim smakował.
joaska333 (2012-06-11 22:41)
Na prawdę pyszny mazurek (komentarz z opóźnieniem, bo ciasto robiłam na święta). Warty polecenia!
Figutka (2012-04-06 22:01)
Zrobiłam już na kolejną Wielkanoc i jak zwykle wyszedł pyszny-dla amatorów bardzo słodkich ciast.
szakal165 (2011-08-27 16:36)
super :) kruchy i mega słodki
keade (2011-07-22 08:48)
mazurek przepyszniutki!!! pierwsze znika na wielkanoc :)
luizack9 (2011-04-26 14:44)
Pychotka:) Rodzinka zachwycona. Polecam!
keade (2011-04-16 06:08)
robiłam tego mazurka juz rok temu i mi wyszet przepyszny, poprostu nie mogłam sie od niego oderwać :) i nie tylko ja, w tym roku tez go zrobie :)
darek_26 (2010-04-02 20:03)
jakos mało tego kajmaku wychodzi,zobaczymy jaki bedzie efekt końcowy
Alex-Ola (2010-03-29 20:28)
Pierwszy raz robie mazurek i mam kilka pytań co do przepisu:
1. czy marmolade można zastąpić dżemem, jeśli tak to najlepiej jaki smak?
2. Czy ciasto można robić w prodziżu, forma bodajrze 27cm.
3. Czy mazurek można zrobić kilka dni przed zjedzeniem, np. w środę lub czwartek a ma postać do niedzieli? No i jeśli tak czy ma to jakieś ujemne skutki czy wręcz dodatnie?
Będę wdzięczna za szybką odpowiedź!
Alex-Ola (2010-03-28 23:04)
Pierwszy raz robie mazurek i mam kilka pytań co do przepisu:
1. czy marmolade można zastąpić dżemem, jeśli tak to najlepiej jaki smak?
2. Czy ciasto można robić w prodziżu, forma bodajrze 27cm.
3. Czy mazurek można zrobić kilka dni przed zjedzeniem, np. w środę lub czwartek a ma postać do niedzieli? No i jeśli tak czy ma to jakieś ujemne skutki czy wręcz dodatnie?
Będę wdzięczna za szybką odpowiedź!
justyna1507.14 (2009-08-29 13:08)
Dzięki za odpowiedź;-) mam nadzieję, że uda mi się zrobić ten kajmak
mysha2006 (2009-08-28 20:02)
Najlepsze byłoby mleko 3,2%. Esencja waniliowa jest to zwykły aromat waniliowy, taki w buteleczce.
justyna1507.14 (2009-08-28 18:49)
A jakie będzie najlepsze mleko?może być 2%? Może to banalne pytanie, ale co to esencja waniliowa? Można ją zastąpić cukrem waniliowym?
justyna1507.14 (2009-08-28 18:27)
Chciałabym jutro wypróbować przepis na ten kajmak. Mam tylko pytanie- jaką średnicę ma garnek w którym gotowałaś kajmak? Koniecznie muszę go gotować na dużym ogniu?
anika1230 (2009-04-20 16:12)
Mazurek rewelacja.....a dzieciaki były zachwycone.Dziekuje i pozdrawiam
eelwirkaaa (2009-04-12 19:06)
Mazurek wyszedł mi nawet smaczny, a masa kajmakowa była brązowa, a nie biała... Za drugim razem wyjdzie lepszy ;D Za rok dam znać ;P
dragonka123 (2009-04-11 22:26)
dragonka123 (2009-04-11 22:25)
Nie wstawił się :( czy mógłby mi ktoś powiedzieć jak się wstawia zdjecie ?? Bo chyba zrobiłam coś nie tak :(
dragonka123 (2009-04-11 22:23)
Ja robiłam wczoraj mój mazurek :) z kajmakiem na początku miałam problem bo pierwszy się przypalił ale się nie poddałam i zrobiłam nowy :) W dużym garnku ale nie na dużym ogniu jak poprzednio tylko na takim zwykłym i w niecałe 20 minut było gotowe :) Mam nadzieje że jutro będzie wszystkim smakował :) A przystrojony wygląda tak :
aisha73 (2009-04-11 19:27)
Nutello,ten przepis to rewelacja.Właśnie przed chwilą zrobiłam to ciasto i wszytko się udało!!!Najbardziej obawiałam się kajmaku,ale to prawda,na bardzo dużym ogniu wyszedł mi w 15 min.(ręce owinęłam ścierką ,bo mi skórę ogrzewało podczas ciągłego mieszania hi hi) Dzięki za przepis i Wesołych Świąt!
aebas (2009-04-11 16:17)
Nutello, Twój kajmak to jest mistrzostwo świata. Jeszcze nigdy nie miałam tak cudownie zastygniętego, albo był w postaci półpłynnej albo skała, a ten jest fantastyczny. Wesołych Świąt i wszystkiego dobrego.
kaosa (2009-04-11 15:24)
mam pytanie, musze przechować mazurka kajmakowego przez tydzień, co najlepiej zrobić?
Myślicie, że włożenie do zamrażarnika w pudełku na żywność będzie dobrym rozwiązaniem? Czy z polewą nic się nie stanie?
Nikat (2009-04-06 17:19)
Powiedz prosze Nutello jakim cudem masz tak biały ten kajmak na tych owalnych mazurkach. czy to lukier
Madziarka (2009-04-05 00:03)
ale piękne te mazurki..dzieło sztuki aż szkoda jeść!!!!
JolaFi (2009-03-30 23:04)
Ten mazurek jest pyszny . Zapomniałam wstawić komentarz w zeszłym roku , czynię to teraz . Na pewno i w tym roku na Wielkanocnym u mnie zagości . Masę kajmakową wykorzystuję także do babeczek , są słodkie ale zarazem pyszne:))
skylla (2009-03-12 10:57)
Rada:najlepiej ciasto na papier pergaminowy(Niezbędny Jan) a na wierzchu folia spożywcza wałkować na grubość 0,5cm.Zdjąć folię a ciasto z pergaminem zwinąć i przenieść na blachę i rozłożyć.A dwa folię miałam kłopoty na ciasto włożenie na dużą blachę a łatwiej na małą.
skylla (2009-03-12 10:42)
Twój mazurek jest tańszy i łatwiejszy.Dodałam jeszcze mąki,jajka,mleka ok.o,5,1,5szklanki cukru,bo robiłam na dużą blachę.Moja córka miała imprezkę urodzinową i zaprosiła przyjaciół.Niestety zniknął z talerza a dziewczynki poprosiły o twoje przepisy.SUPER!
Ciasteczkowy Potwór (2008-04-03 15:27)
Ja jestem bardzo zadowolona z mojego wyrobu. Mazurek pyszniutki tylko że rodzinka narzekała ze za słodki. Ale mimo tego zniknął w mig :) Kajmak bardzo słodziutki Pani Nutellko dziekuje za przepis
przybyszka (2008-03-31 13:06)
Nutellko przepis jest po prostu znakomity. Nigdy wcześniej nie wyszedł mi tak pyszny mazurek. Z jednym się zgadzam: BARDZO SZYBKO ZNIKA Z TALERZA. U mnie zniknął głównie w buziach moich 2 córeczek. P.S. zamiast marmolady dałam dżem z truskawek swojej roboty. Dziękuję za przepis.
catwomen (2008-03-26 08:44)
dziękuje za przepis . Mazurek bardzo mi smakował, nie mogłam sie oprzec żeby upiec go na święta wielkanocne. Ciasto kruchutkie w połączeniu z marmoladą plus masa kajmakowa....po prostu super. Miałm obawy co do masy kajmakowej ponieważ nigdy wcześniej jej nie robiłam ..ale robiłam według przepisu (na bazie słodkiej śmietanki w kartoniku 18%) wyszła.Polecam.
ala makota (2008-03-25 19:41)
dziekuje elaf (nie wiem, czy trzeba odminic na "eli- f "?) - nastepnym razem tak wlasnie zrobie. (ps: dlatego, ze slodki, przelozylam dzemem z czarnej porzeczki - bylo slodko-kwaskowe, doskonale).
elaf (2008-03-25 12:30)
Do: ala makota..kruche ciasto najlepiej wałkować między dwoma płatami folii spożywczej, nie przykleja się do stolnicy i do wałka a można je cienko rozwałkować.Pozdrawiam nutellę :)
ala makota (2008-03-24 11:38)
viinga (2008-03-22 22:47)
Zrobiłam tego mazurka. Wyszedł mi bardzo cieniutki, dobry, w smaku przypomina ciastka warszawskie jakie robiała moja mama ( kruche ciasteczko pokryte lukrem i złożone z drugim sklejone powidłem.
Nigdy wcześniej nie robiłam w ten sposób kajmaku- zawsze gotowałam na wolnym ogniu 1,5 godz wychodził jak karmel, ten raczej przypomina lukier.
Marsi (2008-03-22 09:33)
Zrobiłam wczoraj i wyszedł pieknie : Mam nadzieję, że smakuje równie dobrze jak sie prezentuje! :)
Ciasteczkowy Potwór (2008-03-20 09:57)
Pani Haszo wszystko jest opisane na poprzednich stronach w komentarzach do tego przepisu :) Pozdrawiam