Mazurek PLEŚNIAK

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szk mąki
1 palma
5 jaj- białka osobno
1 łyżka śmietany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
dżem
tarta bułka
kakao
olejek migdałowy

Opis:

Wszystkie składniki zagnieść i podzielić na 3 części. Jedną rozwałkować na blaszkę i posypać tartą bułką, następnie posmarować dżemem. Do drugiej części dodać kakao i olejek migdałowy i zetrzeć ją na dżem. Pianę ubić z 1 szk cukru i wyłożyć na ciemne ciasto. Trzecią część zetrzeć na wierzch. Piec ok 1 h.