Mazurek śliwkowy z amaretto

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1/2 kg mąki
1 kostka masła
2 zółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śliwkowa:
15 dkg sliwek kalifornijskich
150 ml likieru migdałowego ( Amaretto)
30 dkg powideł śliwkowych

Migdały do dekoracji

Opis:

Ciasto:
składniki zagnieść. Wyłożyć do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec w 180 st. około 40 min.
(oczywiście rozstrzygający jest wygląd samego ciasta, a nie zegar)

Masa:
Suszone śliwki kroimy w paseczki , zalewamy likierem , odstawiamy na minimum godzinę. Następnie dodajemy powidła , mieszamy do uzyskania jednolitej masy .

Masę wykładamy na upieczone ciasto. Wstawiamy jeszcze raz do piekarnika na 15 min.
Po ostudzeniu dekorujemy migdałami

w oparciu o przepis zamieszczony : KUCHNIA marzec 2005

Bardzo szybkie i smaczne ciasto .