Mazurek waflowy ze śliwkami suszonymi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 albo 2 grube tortowe wafle (wtedy do środka dajemy grubszą warstwę masy)
50 dkg suszonych śliwek
20 dag masła
5 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
4 paczki herbatników po 50 gr np.petitków
2 szklanki posiekanych orzechow wloskich
5 dkg rodzynek
5 dkg pokrojonych migdałów
owoce z nalewki np.wisnie

Opis:

Śliwki sparzyć wrzacą wodą,odcedzic, drobno pokroić( jeśli ktoś lubi zalać kilkoma łyzkami spirytusu lub innego alkoholu).
Jajka ubić z cukrem na parze,schłodzić.
Masło utrzeć, dodawać po trochu masę jajeczną, dodać kakao, wmieszać śliwki, orzechy, rodzynki, migdaly i rozkruszone na drobno herbatniki.
Powstałą masą przekładać wafle.Przycisnąć obciążyć.
Można polać czekoladową polewą.

U mnie cała porcja masy między 2 waflami.