Masa truflowa wspaniała (tylko ją mogłam przygotować z pamięci, odcięta od internetu). Spód upiekłam biszkoptowo-wiśniowy (z suszonymi wiśniami). Na pewno jeszcze skorzystam z tego przepisu (bez modyfikacji). Dziękuję.
Ponieważ jeszcze nigdy nie robiłam mazurka mam znowu małe pytanko. Przeczytałam że niektóe z was miały ochotę na mazurka z malinami. czy używałyście malin mrożonych?
Zrobiłam na święta /ciasto wg innego przepisu/, no i cóż, pożarty w pierwszej kolejności. Użyłam jednak dżemu malinowego /taki akurat miałam swój domowy, nie za słodki i bez pesteczek/, zaś wiśnie pochodziły z nalewki wiśniowej /po zlaniu jesienia nalewki wiśnie w pudełku zostały zamrożone i były teraz jak znalazł/. Reasumując - pyszny!!!
Wiedziałam, że ciasto będzie mi smakowało zanim je jeszcze zrobiłam i nie pomyliłam się. Zrobiłam z podwójnej porcji. Dodałam tylko dodatkową warstwę - pomarańczowo-cytrynową z mazurka dorisek2620. Dziękuje za ten przepis, mazurek jest rewelacyjny.
Ciasto godne Tych Swiąt.Znakomite,efektowne i dające rozkosz podniebieniu.Polecam wszystkim do wykonania i delektowania się. Pozdrowionka i podziękowania dla autorki.
Bardzo dziękuję za przepis. To mój pierwszy mazurek w życiu i jestem z niego dumna. Bardzo mi smakował, wcale nie jest taki słodki. Goście też chwalili. Na przyszłość spróbuję dać maliny, albo jezyny zamiast wiśni.
Pyszne połączenie smaków. Zniknął ze stołu błyskawicznie. To mój drugi po pomarańczowo-cytrynowym ulubiony smaczek. Dziękuję za przepis i pozdrawiam poświątecznie.
Wyraznie napisałam CAŁE jajko. Zapewniam, że mimo ortodoksyjnego podejścia do ciasta kruchego, które wymaga samych żółtek, tutaj dodaję całe jajko, co pozwala na uzyskanie bardziej spoistego ciasta.
Betia2, ja osobiście nie piekę spodu mazurkowego przez wyłożenie blaszki ciastem, gdyż utrudnia to wyjęcie go w całości (spód jest cienki). Robię natomiast tak, jak napisałam powyżej-całą porcję ciasta rozwałkowuję na żądaną grubość, z niej wycinam placek (kwadratowy, prostokątny, owalny), umieszczam go na blasze piekarnikowej z niskim rantem, wyłożonej papierem do pieczenia, a z resztek ciasta pozostałych po wycięciu lepię brzeg. Gotowego mazurka nie przechowuję w lodówce.
I ja dołączę do wielbicieli Twojego mazurka. Mąż z córką ścigali się w jego konsumpcji. Wygladał pięknie i tak smakował. Będzie stanowił przepis Nr 1 wśród mazurków na wielkanocne świeta. Pozdrawiam serdecznie.
Mazurek jest wyjątkowy w smaku. Wiśnie + trufle to duet idealny...:))) Mój mazurek nie wyszedł taki efektowny ale smakował wyśmienicie. A tak wyglądał:
Mazurek wprost cudowny i zupełnie inny od tych tradycyjnych, przeraźliwie słodkich mazurków. Na pewno jeszcze nie raz zagości na wielkanocnym stole. Polecam!
MonikoK-jest śliczny i bardzo sie cieszę, że Ci smakował. I jeszcze dziękuję Ci za inspirację, bo to Ty wymysliłaś suszone sliwki i taką wersje własnie w tym roku zrobiłam. Nie wiem który smaczniejszy-chyba oba pyszne!
Mazurek zrobiłam zastępując wiśnie suszonymi śliwkami moczonymi w spirytusie, reszta jak w przepisie. Był przepyszny. W sezonie wiśniowym napewno zrobię według przepisu. Masa truflowa - niebo w gębie. pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Smosia (2015-04-12 14:59)
Masa truflowa wspaniała (tylko ją mogłam przygotować z pamięci, odcięta od internetu). Spód upiekłam biszkoptowo-wiśniowy (z suszonymi wiśniami). Na pewno jeszcze skorzystam z tego przepisu (bez modyfikacji). Dziękuję.
Magali.m (2014-04-22 17:19)
Rewelacja
madina99 (2014-04-21 00:14)
Zrobiłam i bardzo polecam - mm pycha
beata73 (2012-04-04 06:34)
Ponieważ jeszcze nigdy nie robiłam mazurka mam znowu małe pytanko. Przeczytałam że niektóe z was miały ochotę na mazurka z malinami. czy używałyście malin mrożonych?
Kluko (2012-04-03 18:16)
Podejrzewam, że za wcześnie nie warto bo nie wytrzyma do Świąt ;)
beata73 (2012-04-03 17:53)
Mam pytanie na ile wcześniej można upiec spód i na ile wcześniej warto zrobić mazurka?
matylda (2011-04-27 11:17)
A ja wzięłam za dużą blachę i mój mazurek miał jakieś 0,5 cm wysokości:) Dla mnie za słodki-wiadomo trufle-ale ogólnie wszystkim smakował.
alman (2010-04-05 16:41)
Zrobiłam na święta /ciasto wg innego przepisu/, no i cóż, pożarty w pierwszej kolejności.
Użyłam jednak dżemu malinowego /taki akurat miałam swój domowy, nie za słodki i bez pesteczek/, zaś wiśnie pochodziły z nalewki wiśniowej /po zlaniu jesienia nalewki wiśnie w pudełku zostały zamrożone i były teraz jak znalazł/.
Reasumując - pyszny!!!
cerekm (2010-04-01 21:58)
dlaczego tak trudno wałkuje sie to ciasto??moje cale sie kruszylo, lamalo.;((boki też odpadly mimo ze moczylam woda...
alman (2010-03-09 16:55)
malbec, wrzuć przepis też do ciast, bo trudno go odnależć
betia2 (2009-04-30 23:13)
Upiekłam na Święta , wyszedł przepyszny. Polecam !
oregano (2009-04-16 11:35)
Wiedziałam, że ciasto będzie mi smakowało zanim je jeszcze zrobiłam i nie pomyliłam się. Zrobiłam z podwójnej porcji. Dodałam tylko dodatkową warstwę - pomarańczowo-cytrynową z mazurka dorisek2620. Dziękuje za ten przepis, mazurek jest rewelacyjny.
figencja (2009-04-15 14:26)
Ciasto godne Tych Swiąt.Znakomite,efektowne i dające rozkosz podniebieniu.Polecam wszystkim do wykonania i delektowania się.
Pozdrowionka i podziękowania dla autorki.
moniq80 (2009-04-15 12:06)
Wyśmienity! Na stałe zagości na świątecznym stole.
Dziękuję za przepis :)
agik (2009-04-14 11:35)
Bardzo dziękuję za przepis. To mój pierwszy mazurek w życiu i jestem z niego dumna. Bardzo mi smakował, wcale nie jest taki słodki. Goście też chwalili. Na przyszłość spróbuję dać maliny, albo jezyny zamiast wiśni.
Wyszedł mi tak:
Bajubajka (2009-04-14 10:25)
Pyszne połączenie smaków. Zniknął ze stołu błyskawicznie. To mój drugi po pomarańczowo-cytrynowym ulubiony smaczek. Dziękuję za przepis i pozdrawiam poświątecznie.
eyeshadow (2009-04-13 21:14)
ups. coś mi nawaliło. sorki za tyle komentów. :p
eyeshadow (2009-04-13 21:12)
Mazurek świetny, zrobił furorę, istny SZAŁ. :D
Nie został po nim okruszek. ;)
Dzięki za przepis.
eyeshadow (2009-04-13 21:10)
Mazurek świetny, zrobił furorę, istny SZAŁ.
Nie został po nim okruszek. :)
Polecam.
eyeshadow (2009-04-13 21:08)
Mazurek zrobił furorę, istny SZAŁ. Nie został po nim okruszek. :)
Dzięki za przepis.!
m.sosenka (2009-04-12 14:19)
PYSZNY!
malbec (2009-04-11 22:48)
Dzięki za pochwały Aloiram
. Mój też już czeka na degustację...smacznych Świąt!
aloiram (2009-04-11 19:15)
Mazurek przepyszny!!! Połączenie wiśni i trufli, to strzał w dziesiątkę:-))
malbec (2009-04-11 16:25)
Wyraznie napisałam CAŁE jajko. Zapewniam, że mimo ortodoksyjnego podejścia do ciasta kruchego, które wymaga samych żółtek, tutaj dodaję całe jajko, co pozwala na uzyskanie bardziej spoistego ciasta.
beata73 (2009-04-10 20:41)
dociasta całe surowe jajko a nie tylko żółtko?????
malbec (2009-04-07 17:39)
Dzieki za pochwały MigK. Kate501, mazurki piekę zazwyczaj w sobotę po południu, do poniedziałku zostaje kawałeczek, we wtorek okruszki.
MigK (2009-04-07 00:31)
To będą moje trzecie Święta z tym mazurkiem! PYCHOTA! Dziękuję MALBECK
kate501 (2009-04-07 00:16)
Ile dni przed świętami można go upiec??
betia2 (2009-03-25 11:16)
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź, pozdrawiam Beata.
malbec (2009-03-21 10:24)
Betia2, ja osobiście nie piekę spodu mazurkowego przez wyłożenie blaszki ciastem, gdyż utrudnia to wyjęcie go w całości (spód jest cienki). Robię natomiast tak, jak napisałam powyżej-całą porcję ciasta rozwałkowuję na żądaną grubość, z niej wycinam placek (kwadratowy, prostokątny, owalny), umieszczam go na blasze piekarnikowej z niskim rantem, wyłożonej papierem do pieczenia, a z resztek ciasta pozostałych po wycięciu lepię brzeg. Gotowego mazurka nie przechowuję w lodówce.
betia2 (2009-03-20 23:53)
I jeszcze jedno pytanie: czy trzeba go przechowywać w lodówce ze względu na masę, czy czy też niekoniecznie?
betia2 (2009-03-20 22:35)
Mam pytanie: na jakiej wielkosci blaszce to pieczecie? Będę wdzięczna za szybką odpowiedź.
behemotea (2008-05-07 14:50)
to był mój popisowy numer na rodzinny zlot wielkanocny; teściowa była zachwycona :D
malbec (2008-04-03 15:47)
Kolejne miłe słowa-a ja się znów cieszę, że smakowało! Pozdrawiam ciepło!
jolka001 (2008-04-02 23:01)
w tym roku ponownie zagościł na moim stole.... jak zwykle pyszny i szybko znikający ;) a to moje dzieło....
teresa55 (2008-04-02 10:19)
I ja dołączę do wielbicieli Twojego mazurka. Mąż z córką ścigali się w jego konsumpcji. Wygladał pięknie i tak smakował. Będzie stanowił przepis Nr 1 wśród mazurków na wielkanocne świeta. Pozdrawiam serdecznie.
malbec (2008-03-31 12:54)
elaf (2008-03-26 17:45)
alidab (2008-03-26 17:39)
Mazurek jest wyjątkowy w smaku. Wiśnie + trufle to duet idealny...:))) Mój mazurek nie wyszedł taki efektowny ale smakował wyśmienicie.
A tak wyglądał:
malbec (2008-03-26 11:08)
łasica (2008-03-25 12:17)
Mazurek był przepyszny,z pewnością zrobię go ponownie i wcale nie zamierzam czekać do kolejnej Wielkanocy;-)Pozdrawiam:-)
3wcia (2008-03-25 10:57)
ola mg (2008-03-25 09:01)
Mazurek jest przepyszny. POLECAM wszystkim !!!!
łasica (2008-03-22 17:53)
Nie próbowany jeszcze,ale wygląda tak;-)Po degustacji podzielę się opinią na temat jego smaku;-)
lidka74 (2008-02-13 07:33)
Mam pytanie, czy te wiśnie można zalać wódką zamiast rumem?
malbec (2007-04-12 10:35)
Jolu-wyszedł Ci bardzo piękny mazurek! Dziękuję za miłe słowa i cieszę się, że smakował!
jolka001 (2007-04-10 22:49)
a to mój mazurek.... masa truflowa PYCHA i świetnie się komponuje z wiśniami.... dziękuję za super przepis.... pozdrawiam serdecznie :)
malbec (2007-04-10 14:57)
MonikoK-jest śliczny i bardzo sie cieszę, że Ci smakował. I jeszcze dziękuję Ci za inspirację, bo to Ty wymysliłaś suszone sliwki i taką wersje własnie w tym roku zrobiłam. Nie wiem który smaczniejszy-chyba oba pyszne!
MonikaK (2007-04-10 12:46)
Mazurek zrobiłam zastępując wiśnie suszonymi śliwkami moczonymi w spirytusie, reszta jak w przepisie. Był przepyszny. W sezonie wiśniowym napewno zrobię według przepisu. Masa truflowa - niebo w gębie. pozdrawiam
malbec (2007-04-10 10:49)
Dzięki bardzo za miłe słowa, mój mazurek także już zniknął, pochłonięty, pożarty i wessany