Mazurek z białek bez żółtek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:10 bialek jaj kurzych, 25 dkg cukru pudru, po 25 dkg zmielonych orzechow wloskich , laskowych i migdalów, 2łyżki pokruszonych bardz drobno biszkoptow, cukier waniliowy, LUKIER: 15 dkg cukru pudru, po półtorej lyżki wody i soku z cytryny, garśc płatkow migdalowych do dekoracji.

Opis:

CIASTO:bialka ubic na sztywno z odrobiną soli, stopniowo dodawac cukier puder i wanilię, delikatnie stopniowo dodawac orzechy, migdały,oraz biszkoptyprzesiane przez sitko . Maslem wysmarowac 2 jednakowej wielkości blaszki do mazurko - wylozyc na nie równą warstwą przygotowane ciasto. Piec 40 minut w nagrzanym do 170* piekarniku. gotowe mazurki odstawic do wystygnięcia Lukrem, ktory robimy z podanych skladnikow poprzez rozprowadzenie ich , smarujemy mazurki i dekorujemy migdalami i kandyzowanymi lub glazurowanymi owocami. smacznego, inka21