Mazurek z serem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
30 dag mąki pszennej,
10 dag cukru,
20 dag masła,
1 żółtko.

Masa:
25 dag sera białego,
25 dag masła,
25 dag cukru,
8 żółtek,
olejek waniliowy.

Opis:

Ciasto:
Z wymienionych składników zagnieść kruche ciasto, rozwałkować na grubość 1 cm, nadać plackowi kształt prostokątny lub kwadratowy i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Brzeg mazurka posmarować białkiem i obłożyć paskiem ciasta, podpiec na złoty kolor.

Masa:
Utarte w misce masło ucierać z cukrem i zmielonym serem, dodając żółtka i olejek waniliowy. Nałożyć masę na podpieczony spód i piec wolno około 60 minut. Temperatura piekarnika 190 st. C.

Dowolnie udekorować.