Mazurkowe kruche ciasto

Wykonanie
Wszystkie składniki włożyć lub wsypać do miski i zagnieść ręką.Im krócej będziemy to robić tym ciasto bedzie smaczniejsze.
Polecam zaraz po wykonaniu je rozwałkować na oczekiwaną grubość. Włożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia        i dopiero w takiej formieje schłodzić.
Pamiętać należy o ponakłuwaniu ciasta np widelcem, bo jeżeli tego nie zrobimy, to po upieczeniu będzie mogło być nierówne.
Zimą może je wystawić na balkon a latem do lodówkina na około 0,5 godziny.
Pieczemy w temperaturze około 170⁰ C przez 20 minut na lekko złoty kolor.Wymaga dopilnowania, bo szybko się przypala.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Jeżeli produkty użyte do wyrobu są wychłodzone to osobiście nie wychładzam już gotowego ciasta.
Jeżeli zamiast cukru dodamy sól,paprykę sypką, pieprz, tarty ser, to uzyskamy ciasto na  doskonałe słone przekąski.
Z tej porcji wystarczy na blaszkę o wymiarach 25x40.
Jeżeli ma być z niego mazurek to należy zwiększyć prorcje x2.
Ponieważ mazurek musi mieć piękną dekorację np. brzeg z rulonika, kwiatki, listki ,palemki, kratkę itp.
Moje dzieci uwielbiają mazuerk kajmakowy.Jest bardzo słodki, ale to jedyna okazja , aby sobie poswawolić.
Wykonanie domowego kajmaku: 2 szklanki mleka 3,2 tłuszczu, 2 szklanki cukru, 10 dag masła.Do rondelka wlać mleko wsypać cukier gotować około 2 godziny.Po zagotowaniu mleka na małym ogniu.Mocno kipi,może się przypalać, więc wymaga wzmożonej uwagi.Po tym czasie lekko masę krówkową studzimy łączymy z masłem i wylewamy na upieczone ciasto.
Życzę miłej zabawy zwłaszcza z dziećmi, bo one tak szybko rosną.
Smacznego.