Medaliony drobiowe z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 1kg. piersi drobiowych

* 1kg. pieczarek

* 2 duże cebule

* 2 jajka

* 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  * sól, pieprz,

*  szczypta majeranku

* wegeta do smaku

Opis:

Pieczarki, cebule pokroić w kostkę , podsmażyć na oleju

Piersi pokroić w kostke , wymieszać z podsmażonymi pieczarkami ,cebulą

dodając jajka , mąke ziemniaczaną oraz przyprawy

Odstawić na 1 godz. do lodówki

Uformować medaliony i smażyć z każdej strony ( jak kotlety mielone )

smacznego