Medaliony z kurczaka

1 podwójna pierś z kurczaka

1 papryka

1 cebula

1 łyżka majonezu

przyprawy do kurczaka

papryka ostra

3 jajka

3 czubate łyżki mąki pszennej

3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

1/2 szkl. mleka

Mięso pokroić na drobną kostkę, posypać przyprawami.

Jajka z mąką i mlekiem wymieszać mikserem.

Paprykę pokroić na malutką kostkę, cebulę również.

Dodać rozbełtane jajka z mąką, wymieszać.

Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor (na kształt placków), delitanie przewracając drewnianą łopatką.

Przepis udostępniony przez:

megii013