medaliony z kurczaka z suszonym pomidorem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 cebula
pół dużej żółtej papryki
ser żółty
suszone czerwone pomidory
2 jaja
koperek
2 łyżki majonezu
papryka ostra do przyprawienia
Opis:
Filety bardzo drobno posiekać. Paprykę i cebulę pokroić jak najdrobniej. Ser żółty starkować w ilości wedle uznania. Wszystko mieszamy dodając koperek ( zimą może być suszony), jajka, pokrojone drobniutko suszone pomidory. Do smaku doprawiamy majonezem, wedle uznania oraz ostrą papryką. Smażymy na oliwce króko z każdej strony. Ja podałam medaliony z pieczonymi ziemniaczkami i ogórkiem małosolnym własnej produkcji:).
Właściwie przy tej potrawie uruchamiamy swoją kreatywność lub do mięsa dodajemy to co mamy w lodówce. Aby sie składniki połączyły :)
Przy tym przepisie myślałam jeszcze o odrobinie sera pleśniowego, tak do smaku. Próbujcie, na pewno będzie smaczne :)