Mega czekoladowe i proste - Brownies

składniki:

-100 g czekolady gorzkiej (1 tabliczka)

-100 g czekolady mlecznej (1 tabliczka)

-3 jajaka

-250 g białego cukru (może być brązowy )

-150 g masła

- 1 opak.cukru waniliowego

-100 g mąki

- 100 ml śmietanki 30 %

sól, cukier puder do posypania

Czekolade i masło wkładamy do miski a ją umieszczamy w garku z gotujaca się wodą.Rozpuszczamy czekolade.

Jajka ubijamy z cukrem białym i waniliowym.Gdy masa zbieleje dodajemy po łyżce ztopionej czekolady( ja wlewam cieniutkim strumieniem).Ucieramy

Do masy dodajemy mąkę ,szczyptę soli i smietankę.I na tym koniec pracy.

Boki smarujemy tłuszczem i wykładmy kawałkiem papieru, wylewamy mase i pieczemy 30-35 min w 180 C

Ciasto powinno być chrupiące na wierzchu a wilgotne w środku .

Najlepsza będzie kwadratowa blacha( niezaduża / kwadrat bo ciasto nie wyrasta zbyt wysokie ale za to MEGA CZEKOLADOWE).

Po ostudeniu można posypać cukrem pudrem.Ciasto długo zachowuje świeżość.

NIEBO W GĘBIE

Przepis udostępniony przez:

Kama30