Meksykańska ZUPA smakosza

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 parówki cienkie
średni kawałek kiełbasy
puszka kukurydzy
marchewka
pietruszka
połowa selera
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany
płaska łyżka mąki
chili, papryka ostra, pieprz
2 kostki rosołowe

Opis:

Kostki rosołowe rozpuść w garnku z 1,5 litra wody.
Marchewkę, pietruszkę i połówkę selera obierz i zetrzyj na grubej tarce. Wrzuć do garnka z gotującym się bulionem. Gotuj 15 minut.
Parówki i kiełbasę obsmaż na patelni z rozgniecionym czosnkiem, pokrojoną cebulą i ostrymi przyprawami.Wszystko wrzuć do garnka. Dodaj odsączoną kukurydzę.
Gotuj 15 minut. Na koniec rozmieszaj w zimnej wodzie śmietanę
i mąkę. Dolej do zupy.

SMACZNEGO