PrzepisyMeksykańskie tacos na kolorowo
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki :
- mąka kukurydziana - 100 g
- mąka pszenna 50 g
- gorąca woda - ok. pół szklanki
- sól - 1 łyżeczka
- przyprawa tacos ( lub coś ostrego )
Farsz:
- mięso mielone - 500 g
- pomidor - 1 szt
- fasola ( u mnie biała ) - 100 g
- kukurydza - 100 g
- czerwona papryka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- por - 1 szt
- sos ( u mnie czosnkowy i 1000 wysp )
- sól , pieprz
Opis:
Tacos:
Mąkę kukurydzianą mieszamy z pszenną.
Dodajemy pół łyżeczki soli.
Wlewamy gorącą wodę i mieszamy ciasto, aż woda połączy się z mąką.
Wyrabiamy ciasto ręcznie, aż będzie zwartą kulką.
Rozwałkowujemy cienko i wykrawamy koła wielkości dużego półlitrowego kubka.
Każdy placek posypujemy przyprawą tacos.
Smażymy obustronnie na suchej patelni.
Dociskamy placki widelcem
( przy potrzymaniu widelca powinny nam się robić napowietrzone bąbelki).
Smażymy chwilę, aż będą lekko rumiane.
Gotowy placek zawijamy w muszelkę i zostawiamy do wystygnięcia.
Farsz:
Cebulę drobno siekamy.
Podsmażamy na patelni razem z mięsem mielonym i odrobiną soli i pieprzu.
Fasolę i kukurydzę odcedzamy.
Paprykę kroimy w słupki.
Pora sparzamy wrzątkiem.
Kroimy w drobną kosteczkę.
Pomidora kroimy w półplasterki.
Na plackach układamy mięso i przygotowane warzywa.
Polewamy sosami.
Zajadamy ciepłe!
Przepis udostępniony przez:
OstraNaSłodko
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi