Metrowiec 2
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
6jaj
39 dkg mąki
39 dkg cukru pudru
12 łyżek ciepłej wody
15 łyżek oleju
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżki kakao – do jednej części
Masa:
25 dkg cukru pudru
½ l. Mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 żółtka
1 kostka masła
Polewa:
½szkl cukru
3-4 łyżki kakao
½ kostki margaryny
2 łyżki wody
2 łyżki spirytusu lub wódki
tak wygląda przed włożeniem do piekarnika:
a tak po wyjęciu i pokrojeniu:
a taki jest efekt końcowy (nie dodawałam tym razem do masy kakako-krem jest tym razem jasny):
39 dkg mąki
39 dkg cukru pudru
12 łyżek ciepłej wody
15 łyżek oleju
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżki kakao – do jednej części
Masa:
25 dkg cukru pudru
½ l. Mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 żółtka
1 kostka masła
Polewa:
½szkl cukru
3-4 łyżki kakao
½ kostki margaryny
2 łyżki wody
2 łyżki spirytusu lub wódki
tak wygląda przed włożeniem do piekarnika:
a tak po wyjęciu i pokrojeniu:
a taki jest efekt końcowy (nie dodawałam tym razem do masy kakako-krem jest tym razem jasny):
Opis:
Żółtka utrzeć z cukrem dodać olej, wodę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia + ubite białka. Podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao i piec w 2 jednakowych foremkach (podłużnych).
Część mleka zagotować. Obie mąki i żółtka wymieszać w reszcie mleka.Wlać do gotującego się mleka i mieszać na małym ogniu aż zgęstnieje.
Odstawić do wystudzenia. Masło z cukrem pudrem utrzeć, stopniowo dodawać przyrządzony krem. Na końcu dodać trochę kakao.
Zagotować. Alkohol dodać na końcu.
Przepis ze starego zeszyty mojej mamy.
Smacznego:)
Część mleka zagotować. Obie mąki i żółtka wymieszać w reszcie mleka.Wlać do gotującego się mleka i mieszać na małym ogniu aż zgęstnieje.
Odstawić do wystudzenia. Masło z cukrem pudrem utrzeć, stopniowo dodawać przyrządzony krem. Na końcu dodać trochę kakao.
Zagotować. Alkohol dodać na końcu.
Przepis ze starego zeszyty mojej mamy.
Smacznego:)