METROWIEC wg mojej Mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:8 żółtek, 2 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku, 16 łyżeczek oleju, 16 łyżeczek wody,

Krem:8 łyżek cukru4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej4 płaskie łyżki mąki pszennej3 szklanki mleka2 kostki margaryny lub masła2 cukry wanilinowe

Opis:

Ciasto:Żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej, wodę, proszek do pieczenia wymieszany z mąką. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao a do drugiej 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Następnie ubić pianę i dodać po połowie. Piec w wąskich blaszkach.

Krem: Ugotować masę budyniową z cukru, mąki i mleka. Gdy wystygnie utrzeć z masłem (musi być ta sama temperatura).

Ciasto kroić w średnio grube kawałki, układać pionowo, smarować masą i przekładać na zmianę: jasne, ciemne.Kroić z ukosa, polać polewą.
SMACZNEGO!!!