Mięciutkie jagodowe babeczki bez jaj

Czasem, z różnych powodów, trzeba się obejść bez jajek...

Ale rezygnować z muffinek? Ależ skąd!

Wymieszać łyżką osobno suche i mokre składniki, po czym połączyć (także łyżką). 

Na końcu dodać jagody, zamieszać i nakładać do silikonowych foremek. Nie piekłam ich w metalowych formach, więc nie wiem, czy nie będą do nich przywierać. Lepiej użyć papilotek.

Piec do zezłocenia (piękny wyraz, prawda?) w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.