mielone drobiowe z jabłkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

mięso mielone drobiowe 1 kg
jabłka duże, 2 szt.
cebula 2 szt.
czosnek 3 – 4 ząbki
bułka tarta 4 łyżki
jajko, 2 szt.
majeranek
natka pietruszki, pęczek
sól, pieprz, do smaku
mąka, do panierowania
olej, do smażenia

Opis:

Cebulę posiekać drobno. Na patelni rozgrzać trochę oleju i podsmażyć niezbyt mocno cebulę, pod koniec smażenia dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Do mięsa mielonego dodać tartą bułkę, cebulkę z czosnkiem, obrane i starte na tarce o dużych oczkach jabłka oraz posiekaną natkę pietruszki, majeranek wbić jajka i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wilgotnymi dłońmi formować niewielkie kotleciki, obtaczać je w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.

Podawać z ziemniakami i surówką lub można podawać na kanapce zapiekanej z serem. Życzę smacznego.