Mielone inaczej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mielonego,
główka kapusty ok. 1 kg,
6 łyżek kaszy mannej,
4 jajka,
1 duża bułka,
0,5 l bulionu ( 4 kostki rosołowe ),
1 duży koncentrat pomidorowy lub sos - może być z kawałkami pomidorów,
sół, pieprz, "przyprawa do mięs i innych potraw"

Opis:

Kapustę należy poszatkować, przesypać solą, układając w garnku i pozostawić nawet na całą noc.
Bułkę namoczyć.
Mielone należy wyrobić z bułką, kaszą manną, jajkami i przyprawami. Dodać odciśniętą kapustę.
Wszystko należy BARDZO DOKŁADNIE wyrobić (inaczej nie będą się formować sznycle). Uformować okrągłe sznycelki. Obsmażyć jak mielone z obu stron na złoty kolor i wkładać do rondla na tzw. sztorc jeden obok drugiego.
Przygotować bulion z koncentratem - ma być bardzo podmidorowy. Można zagęścić go troszeczkę mąką ze śmietaną.
Zalać poukładane sznycle bulionem i dusić, dopóki kapusta będzie miękka - około 30 min.

Można podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub chlebem - wszelka dowolność.

Smacznego!