Przepisy

Mielone inaczej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Cebula

olej

mięso mielone wieprzowe

koncentrat pomidorowy

sol i pieprz, przyprawa do miesa mielonego Prymat

trochę startego sera zółtego

2 torebki ugotowanego ryżu

3 jaja

mąka i bułka tarta do panierki

Opis:

Uwagi: dobieralam składniki"na oko"

Cebule obrać, pokkroić, zeszklić na oleju. Dodać mięso mielone, miszać, podsmażać na patelni. Wlać 1/2 szklanki wody. doprowadzić do wrzenia. Następnie do mięsa dodać przecier pomidorowy, przyprawy oraz ser zółty.

Ugotowany, lekko przestudzony ryż połączyć z 1 roztrzepanym jajkiem i serem zółtym. Wyrobić na jednolitą masę.

Zwilżonymi dłońmi nabierać niewielkie ilości ryżu, do środka wkładać kulkę farszu mięsnego. Formować spłaszczone kotleciki. Obtaczać je w mące, pozniej w jajku i bułce tartej. Usmażyć na patelni. Podawać z frytkami i surówką.