Mielone inaczej z papryką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mielonego mięsa /do wyboru/ , 1 cebula , czerstwa kajzerka , 1 jajo , po pół strąka żółtej,czerwonej i zielonej papryki , 2 łyżeczki papryki słodkiej , pieprz , sól , bułka tarta do panierowania , tłuszcz do smażenia, szklanka bulionu.

Opis:

Bułkę namoczyć w wodzie. Cebule obrać posiekać i usmażyc na złoty kolor na łyżce rozgrzanego tłuszczu, dodać do mięsa wymieszać z jajem i kajzerką.Doprawić przyorawami. Papryki umyć oczyścić pokroić w paski. Mięso podzielić na 6 równych części. Formować prostokątne płaty układać na desce posypanej bułką tartą.Na każdym płacie układać po 3 paski papryki w różnych kolorach, ciasno zrolować, po czym zrumienić ze wszystkich stron na gorącym tłuszczu.Następnie podlać niewielką ilością bulionu i dusić ok. 30 min. Podawać z kaszą perłową lub kluseczkami kładzionymi.