Mielone kotleciki nadziewane pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/8 l śmietany 4 łyżli tartej bułki 1 cebula 1 ząbek czosnku 40dag mielonego mięsa 2 jaja sól, czarny pieprz 25dag pieczarek mąka wrocławska i tarta bułka do obtaczania kotlecików 1l oleju do smażenia

Opis:

Śmietanę wymieszać z tartą bułką.Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.Dodać mielone mięso, jajko, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszać.Mase mięsną wrazie potrzeby doprawić do smaku.Oczyszczone grzyby obłożyc masą mięsną, Uformować kotleciki i panierować w mące, wymieszanym jajku i tartej bułce, po czym odstawić na chwilę.Kotleciki włożyć do około 2cm warstwy oleju lub innego rozgrzanego tłuszczu tak, by lużno pływały jeden obok drugiego i usmażyć na złoty kolor.Podawać z ziemniakami lub białym chlebem.