Mielone kotleciki z kaszą manną od Mężatki

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1/2 kg mięsa wołowego ( może być mielone)
2 ziemniaki ugotowane
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
1 duże jajo lub 2 mniejsze
sól opcjonalnie można również
pieprz dodać czerwoną paprykę
kasza manna

oliwa do smażenia

Opis:

Mięso, ziemniaki i cebulę dokładnie zmielić na maszynce.

Wymieszać.
Dodać jajko, kaszę mannę (mniej więcej tyle co do zwykłych mielonych dodaje się bułki tartej) , koncentrat i mąkę.
Dokładnie wymieszać na jednolitą masę.

Ręcznie lub prz pomocy maszynki formować ruloniki, bądz okrągłe placuszki.

Następnie ręką zaokrąglić obszczępione końce naszych mięsnych ruloników,
by były ładne i zgrabne.

Całość smażyć w głębokim oleju jak normalne kotlety.

Podawać z frytkami.

Smacznego!