Mielone po poznańsku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 50 dkg mieszanego mięsa mielonego
- 1 drobno posiekana cebula
- jajko
- czerstwa bułka namoczona w mleku
- bułka tarta do panierowania
- majeranek
- maggi
- papryka ostra
- vegeta
- sól
- pieprz

Opis:

Ze wszystkich składników ( z wyjątkiem bułki tartej ) wyrabiamy jednolitą masę z której formujemy kotleciki średnicy 6-7 cm i lekko rozgniatamy dłonią. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Najlepiej smakują z mizerią, młodymi ziemniakami i tłuszczykiem, który powstał przy smażeniu.