Mielone z berecikiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg mielonego miesa
2 ugotowane ziemnaki
2 jajka
2 lyzki maki ziemnaczanej
2 lazki bulki tarte.
sol,pieprz,przyprawy do smaku
posiekana natka pietruszki
2 duze zabki czosnku
1 duza papryka
200 g pieczarek
1 cebula
100 g wedzonego boczku
ser zolty

Opis:

Do miesa dodac przecisniete przez praske ziemniaki, jajka, make,bulke tarta przecisniety czosnek i garsc drobno posiekanej pietruszki, przyprawic wg wlasych upodoban, dobrze wyrobic.
Na patelnie wlac 3 lyzki oleju, wrzucic pokrojony w kostke boczek, cebule - krotko obsmazyc, dodac pokrojone drobno papryke i pieczarki, doprawic sola,pieprzem ew.vegeta, zmniejszyc plomien i smazyc jeszcze kilka minut. Odstawic do przestygniecia

Mokrymi rekami formowac z miesa rozplaszczone kulki z doleczkiem w srodku.Ukladac na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.

Doleczki wypelnic farszem,przykryc plastrem zoltego sera. Piec w piekarniku nagrztanym do ok 180-190° ok 0,5 godziny.
Podawac z surowkami.

Zycze smacznego:)