mielone z kaszą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka kaszy jęczmiennej(10 dag.)
1 kostka rosołowa
25 dag.gotowanego lub pieczonego kurczaka
2 jajka
2 średnie lub jedna duża ugotowana marchewka
1 ugotowana pietruszka
1 cebula
garść posiekanej zieleniny-natka pietruszki,koper,tymianek
1-2 łyżki oleju
tarta bułka
sól,pieprz
olej do smażenia

Opis:

WYKONANIE
Kaszę ugotowac na sypko w wodzie z kostka rosołową.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju.
Kaszę,mięso,warzywa i cebulę przepuścić przez maszynkę.Wymieszać z jajkami zieleniną.Doprawic do smaku.
Formowac niewielkie kotleciki,obtaczać w tartej bułce i smażyć na złoty kolor.
Podawac z ziemniakami purre lub smażonymi.