Przepisy

mielone z NIESPODZIANKĄ

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 250 g szponaku
  • żółtko
  • sól, pieprz
  • ząbek czosnku
  • 450 g mieszanego mięsa mielonego
  • łyżeczka musztardy
  • bulka tarta
  • jajko
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • olej
Sos:
  • 100ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny

Opis:

  1. Szpinak umyć, wrzucić na wrzątek, blanszować, osączyć, posiekać, dodać żółtko, oprószyć solą i pieprzem, wymieszać.
  2. Czosnek obrać, posiekać. Mięso, jajko, tartą bułkę, czosnek, musztardę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz- dobrze wyrobić.
  3. Z masy mięsnej uformować 8 kulek,  rozpłaszczyć je. Na każdej ułożyć trochę szpinaku i ponownie formować kulki.Smażyć na rozgrzanym oleju.
SOS:

Śmietanę ubić na półsztywno. Na patelni rozgrzać masło, wsypać mąkę, zrobić zasmażkę. Powoli wlewać mleko mieszając, zagotować.
Sos przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, kurkumą, sokiem z cytryny, dodać śmietanę, wymieszać.
Asiula_Op

Przepis udostępniony przez:

Asiula_Op
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu