Przepisy

Mielone z niespodzianką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 6-7 kotlecików:

- 500 g mięsa mielonego

- 1 ząbek czosnku

- 1 jajko

- 6-7 pieczarek

- 100 g boczku

- żółty ser

- chili, pieprz, vegeta

Opis:

Do mięsa mielonego dodajemy pokrojony drobniutko czosnek, jajko, odrobinę chili, pieprz i szczyptę vegety (nie za dużo, gdyż boczek już jest sam w sobie słony). Mieszamy. Boczek kroimy w kostkę, smażymy. Pieczarki obieramy i usuwamy nóżki. Ser kroimy w kwadraciki ok.2 cm. Z mięsa formujemy na dłoni placuszka, w środku umieszczamy pieczarkę, dodajemy łyżeczkę boczku, na to żółty ser, dokładamy mięsa i dociskamy z każdej strony, by powstały okrągłe klopsiki.

Obtaczamy w bułce tartej i smażymy z każdej strony.