Mielone z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g pieczarki,
400 g mięsa mielonego wieprzowego,
2 jajka,
pieprz kolorowy do smaku,
1 szkanka bułki tartej
1/2 szklanka wody,
1 cebula biała,
bułka tarta do obtaczania kotletów,
olej do smażenia

Opis:

Pieczarki czyścimy , kroimy na małe kawałki i gotujemy do miękkości około 15 minut od zawrzenia wody. Odcedzamy na durszlaku. Mięso mielone łaczymy z pokrojoną drobno cebulą i jajkami. Łaczymy z przestudzonymi pieczarkami, doprawiamy do smaku i dosypujemy bułkę tartą . Wlewamy wodę tak by masa była trochę lużna. Kształtujemy kotlety tak by kawałki pieczarek znajdowały sie pośrodku wnętrza kolteta. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.